保障元宵节食品安全，贵州省市场监管局在行动

元宵佳节将至，为切实保障人民群众节日期间的饮食安全，营造欢乐祥和的节日氛围，贵州省市场监管局于近日全面部署并开展元宵节食品安全专项检查行动，确保广大群众能够吃得放心、吃得安心。

此次专项行动聚焦节日消费热点，重点围绕元宵、汤圆等节令食品的生产、流通和餐饮环节展开。在生产环节，执法人员深入食品生产企业，严查原料采购、生产环境、工艺流程、添加剂使用及产品检验等关键控制点，督促企业严格落实食品安全主体责任，确保出厂食品质量安全。在流通环节，以超市、农贸市场、食杂店等为重点场所，重点检查元宵、汤圆等食品的进货查验、索证索票、储存条件（特别是冷链要求）、标签标识是否规范，严厉打击销售过期、变质、“三无”食品以及虚假标注生产日期等违法行为。在餐饮服务环节，加强对提供元宵、汤圆等节日食品的餐饮单位的监督检查，确保加工过程符合规范，严防交叉污染。

除了线下实体，市场监管部门也加强了对网络销售平台的监管力度，要求平台切实履行管理责任，对入驻商户的资质和所售食品进行严格审核，确保线上销售的节令食品安全可靠。

贵州省市场监管局还加大了监督抽检力度，针对性地对市场销售的元宵、汤圆等产品进行抽样检验，重点检测过氧化值、甜味剂、防腐剂及微生物等项目，并及时向社会公布抽检结果，对不合格产品依法进行核查处置，严防问题食品流入市场。

在严格监管的省市场监管局也积极开展食品安全科普宣传，通过多种渠道发布元宵节消费提示，提醒消费者在选购元宵、汤圆时要注意查看产品标签、生产日期和保质期，选择信誉良好的商家购买，并注意按照储存条件妥善保存和食用。鼓励消费者遇到食品安全问题及时拨打12315热线进行投诉举报，共同维护市场秩序。

贵州省市场监管局相关负责人表示，将持续保持高压态势，加大巡查和执法力度，畅通投诉举报渠道，对食品安全违法行为“零容忍”，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，让全省人民度过一个平安、健康、快乐的元宵佳节。